割鮮■吉在門■【公式】おいしいものが食べたいなら当店へ！

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割鮮料理のパイオニア「吉在門」へようこそ！

■「４０年のご愛顧に感謝いたします。」
「吉在門」は、昭和56年に大阪は曽根崎の地にて創業いたしました。高価な鮮魚料理を、よりリーズナブルにご堪能いただきたいとの想いより「割鮮　吉在門」を開店し、活魚料理のパイオニアへと成長してまいりました。創業以来、「一期一会」の言葉を大切に経営いたしております。お客様との出会いを大切にし、心を込めた"おもてなし"と、丹精込めて調理した料理をご提供し、その日・その場面で最高のご満足を堪能していただくことに、社員一同で誠心誠意、尽くしております。固定観念にとらわれず、時代と共に進化する満足を、みなさまにご提供していくことが当社の使命だと認識いたしております。

■割鮮（かっせん）とは
鮮度の良い魚を割る（切る）という意味の言葉で生食をあらわしており、古語にも登場する昔からある表現です。現在では、刺身の献立名として用いられることが多く、会席料理の向付（むこうづけ）と同じような使い方をします。

■「旬の食材に、旬の酒を・・」
食に欠かせない名脇役「酒」。旬の肴とのベストチョイスが堪能できる様に心掛けております。和とワインの組み合わせがおすすめです！お1人様、グループ様に、ご接待にと、それぞれご満足頂けるお席もご用意致しております。ぜひ旬の味わいをご賞味頂きますよう、ご予約ご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

■「美味旬鮮な素材を選び抜く… 新感覚の割鮮料理をあなたに」
ご会食や接待にお困りじゃありませんか？新鮮食材だからこそおすすめできる、自慢のおまかせ会席メニューのご提案です。当店では宴会幹事さんのお手伝いメニューといたしまして、飲み放題付きの「ポッキリセット」をご提案いたします。追加料金を気にせず、存分にお楽しみいただけます。ご予算にあわせてチョイスして、ベストな宴会をご演出ください。

カード使えます

スマホでご覧の方へ

吉在門のホームページはスマホで最適にご覧いただけるように製作いたしております。ページの右上に現れる白いスイッチをタップしていただきますと「メニュー」が現れます。また、一番最後に現れる赤い「ワンクリック電話はこちら！」をタップしていただきますとお店にお電話が繋がります。

■セキュリティーについて■
当サイトでは、サーバ証明書によるSSL（Secure Sockets Layer）暗号化技術を用いて情報が送信される際の通信を暗号化しております。ご予約フォームを送信される際はご安心ください。

■個人情報の取り扱いについて■
当社は、お客さまの個人情報を正確かつ最新の状態に保ち、個人情報への不正アクセス・紛失・破損・改ざん・漏洩などを防止するため、セキュリティシステムの維持・管理体制の整備・社員教育の徹底等の必要な措置を講じ、安全対策を実施し個人情報の厳重な管理を行ないます。
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