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みなさん！Ｗｅｂをキッチンにしてみませんか？このコーナーは吉在門社長・辻 吉在門が、
某新聞社の依頼で紙面に掲載したコラム「男のワッハッハ料理帳」より抜粋した、当店人気料理のレシピ集です。おいしい料理作りに、あなたも挑戦しませんか？どうぞ、じっくりとご覧アレ！！
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■ホクホク大根の揚げ出し汁■ |
■鯛のオランダ煮■ |
■うに豆腐京湯葉あんかけ■ |
■海老真薯トースト揚げ■ |
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■鰆のポテト焼き■ |
■鰯とチーズのゆかり揚げ■ |
■若竹土佐煮■ |
■和風湯葉ギョウザ■ |
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■活けカツオの焼霜煮こごり■ |
■冬瓜まんじゅう■ |
■活ハモ茶碗蒸ｼﾞｭﾝｻｲジュレ■ |
■和牛と夏茄子の柳川仕立て■ |
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■タコと青菜の釜飯ﾘｿﾞｯﾄ風味■ |
■鮎の一夜風干■ |
■活すずき頭のスタミナ焼■ |
■黒豚とキャベツの重ね煮■ |
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■南京チーズ饅頭枝豆ソース■ |
■柿とキノコのｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ和え■ |
■鱧と松茸の土瓶蒸し■ |
■鰯の押し寿司■ |
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■茄子の揚げ出し■ |
■松茸と鱧の柳川風鍋■ |
■合鴨と茄子の胡麻味噌焼き■ |
■合挽ﾐﾝﾁ豆腐甘酢あんかけ■ |
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■将軍鍋■ |
■米茄子の揚げ出しみぞれ■ |
■カボチャと栗のコロッケ■ |
■甘鯛おこわ蒸し■ |
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■蕪蒸し■ |
■鮪のハリハリ鍋■ |
■柿とカキの田楽■ |
■チーズと茄子のあんかけ■ |
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■フクのかき揚げ■ |
■海老入りふわふわ■ |
■蓮根饅頭の蟹身あんかけ■ |
■伊勢海老コロッケ■ |
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